10 افكار لفطور العيد وصفات سهلة وسريعة لفطور مميز، تعتبر الأعياد من المناسبات الاسلامية التي ينتظرها الكثير من الأشخاص في الدول الاسلامية حيث يقومون بالعديد من النشاطات المميزة التي تدخل الفرحة على قلوب جميع الأفراد، ومن أهم النشاطات تواجد فطور العيد حيث أن هناك 10 افكار لفطور العيد وصفات سهلة وسريعة لفطور مميز والتي تستطيع جميع النساء القيام بها في صباح أول أيام العيد وتقديمها الى الضيوف وأهل البيت.
جدول المحتويات
10 افكار لفطور العيد وصفات سهلة وسريعة
هناك العديد من الأفكار المميزة لتقديم الفطور في أول أيام العيد للضيوف والزائرين كونها من أهم الفعاليات الصباحية في عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك والتي تشمل الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، ومن أجمل 10 افكار لفطور العيد ما يلي:
- فطيرة شيرمال.
- بودينج الأرز بالحليب.
- بسكويت التمر.
- العصيدة.
- خبز شاهي توكرا.
- الشعيرية بالحليب.
- بسكويت الزبدة.
- بارفي جوز الهند.
- بطاطس بومباي.
- خبز البراتا.
طريقة عمل فطيرة شيرمال
تعتبر فطيرة شيرمال من الوجبات اللذيذة التي اشتهرت في العديد من الدول العربية بعد منشأها الأول أفغانستان والتي يتم عملها في أول أيام العيد والتي تعتبر من الوصفات المميزة، وطريقة عمل فطيرة شيرمال كما يلي:
- خلط كمية مناسبة من السمن والسكر والحليب بالزغفران في اناء حتى تجانس المكونات.
- إضافة كمية كافية من الدقيق الأبيض حتى تتماسك العجينة مع بعضها ونحصل على الشكل المطلوب.
- ترك العجينة ترتاح وتختمر.
- فرد العجينة باستخدام النشابة ودهنها بأي من المواد الدهنية المتوفرة.
- تزيين الوجه بالسمسم.
- وضع الفطيرة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً من الناحيتين.
بودينج الأرز بالحليب
بودينج الأرز بالحليب من الوصفات السهلة و البسيطة والمميزة التي يتناولها الكثير من الأشخاص في الحياة اليومية وخصوصاً في أول أيام العيد وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، وطريقة عمل بودينج الأرز بالحليب كما يلي:
- تصفية كمية مناسبة من الأرز الأبيض وإضافته في وعاء به حليب دافيء على الغاز.
- تقليب جميع المكونات، وتحليته بالسكر حسب الرغبة، مع الاستمرار في التقليب.
- خلط كمية صغيرة من النشا مع الماء في إناء.
- إضافة الخليط على الأرز بالحليب مع التقليب تجنباً التصاق الأرز.
- إضافة بعض المكونات الفرعية حسب الرغبة مثل ماء الورد.
- تزيين الشكل النهائي باستخدام المكسرات.
بسكويت التمر وطريقة عمله
بسكويت التمر من التصنيفات للحلوى السريعة والتي يتناولها الكثير من الأشخاص حيث يعتبر من أشهر أصناف الحلويات في معظم دول العالم وبالأخص في الدول العربية، وطريقة عمل بسكويت التمر بالطريقة التفصيلية كما يلي:
- خلط كمية كافية من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا بالمضرب.
- الخلط حتى تتجانس المكونات جيداً.
- إضافة الدقيق الأبيض حتى نحصل على عجينة متماسكة و تقسيمها إلى جزئين.
- تجهيز كمية من العجوة بملعقة صغيرة.
- فرد الجزء الأول من العجينة في وعاء ووضع خليط العجوة.
- وضع النصف الثاني من العجين في الأعلى.
- وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يأخذ اللون الذهبي.
خبز شاهي توكرا
خبز شاهي توكرا من الوصفات الهندية التي انتشرت في الكثير من الدول العربية والتي يقدمها الأشخاص في العيد للضيوف كونها من الوجبات الخفيفة واللذيذة وسهلة التحضير، وطريقة عمل خبز شاهي توكرا بالتفصيل كما يلي:
- فرد كمية مناسبة من التوست الأبيض في وعاء ودهنها بالزبدة من الجهتين.
- وضع الخبز في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- تجهيز خليط من الحليب والهيل والسكر وماء الورد.
- سكب الخليط على شرائح التوست.
- إدخاله في الفرن حتى ينضج.
- تزيين الخبز بالمكسرات والهيل المطحون.
كيفية عمل الشعيرية بالحليب
تعتبر الشعيرية بالحليب من الوصفات الشتوية والتي يتناولها الملايين من الأشخاص في الدول العربية والتي تعتبر من الوصفات سهلة التحضير والسريعة التي لا تحتاج الوقت الكبير، وطريقة تحضير الشعيرية بالحليب كما يلي:
- إضافة كمية حسب المرغوب من الشعيرية في مقلاة على الغاز.
- تقليبها باستمرار للحصول على اللون الذهبي.
- إضافة كمية من الحليب والسكر إلى الخليط حتى تصبح مناسبة.
- تقديمها الى الضيوف بعد التزيين بالمكسرات والقرفة.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة هو من أنواع الحلويات البسيطة التي يتناولها الأشخاص في أيام العيد والتي تعتبر من الحلويات البسيطة و الخفيفة وسهلة التحضير التي تخص أيام العيد المبارك، ومن الخطوات اللازمة لعمل بسكويت الزبدة ما يلي:
- دمج كمية حسب الرغبة من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا.
- إضافة كمية من الدقيق للحصول على عجينة متماسكة.
- ترك العجينة قليلاً ومغطاه وتقطيعها حسب الرغبة.
- تسويتها حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع.
نصائح لتنسيق مائدة فطور العيد
هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لتنسيق مائدة فطور العيد والتي تعمل على تنسيق المائدة بشكل جميل ومرتب حتى يستمتع الضيوف في تناول الفطور في أيام العيد المبارك، ومن أهم النصائح التي يمكن اتباعها لتنسيق مائدة فطور العيد ما يلي:
- وضع مفرش جميل ومتناسب مع الألوان المتواجدة في السفرة.
- اختيار الأواني والأوعية القيمة والمناسبة لنوع الطعام المقدم للضيوف.
- وضع جميع الأدوات الخاصة بالطعام من الملاعق وغيرها بالطريقة الصحيحة.
- وضع المزهريات الصغيرة التي تحتوي على الزهور الجميلة الملونة، والتي تزيد من البهجة والسعادة عند النظر اليها.
- عدم التبذير في وضع الأصناف والأنواع المبالغ فيها، والاكتفاء بالأنواع الرئيسية المفضلة عند الضيوف.
يعتبر الفطور أول أيام العيد من الأفكار الجميلة والنشاطات المميزة التي تزيد من البهجة عند الكثير من الأشخاص، ويمكن تقديم العديد من الوجبات المميزة والسريعة الى الضيوف والتي تعتبر من الوصفات السهلة التي تقوم بها الكثير من النساء في معظم الدول العربية.