فوائد لا تعرفها عن تناول البط، البطة طائر مميز في الطعام، وهي وجبة معروفة لدى كل بيت عربي، وتفضل الكثير من العائلات طبخها في مناسبات عديدة، وكذلك يوم الجمعة وأيضًا تحضيرها رسميًا في شهر رمضان المبارك، وطرقها تختلف طريقة طبخ البط بأكثر من طريقة، ولكن ما نريد الحديث عنه اليوم لا يتعلق بالطرق التي ينضج بها البط، ولكن ما فائدة البط وأكله، وهناك بالتأكيد فوائد عديدة وراء أكل البط، ولم نكن نعرفهم من قبل، لذلك سنقوم بتوضيحهم اليوم.
البط مصدر البروتين
البط هو محور تركيز رئيسي ومصدر فريد من نوعه للبروتين المكثف ، حيث أن البط يحتوي على 16٪ من البروتين كما وافق عليه الأطباء وخبراء التغذية ، وهو أفضل أنواع اللحوم التي تحتوي على البروتين بطريقة صحية ، خاصة وأنه لا يحتوي على نسبة عالية من البروتين. الدهون المقلقة التي تسبب الكثير من الأمراض.
فيتامين ب: للبط طرق عديدة للحصول على فيتامين ب ، ويقر الأطباء وخبراء التغذية بوجود مستويات عالية من فيتامين ب ، بحيث تحتوي كل مائة جرام من البط على عشرة جرامات من فيتامين ب ، وهذا يعني أن نسبة فيتامين ب في البط قد يصل إلى 10٪ من فيتامين ب من أكل البط ، ويمتاز فيتامين ب في تحسين التمثيل الغذائي في تكوين الأحماض الدهنية والأمينية ، وكذلك أوميغا 6 ، وهي أحماض غير ضارة ، والتي تساهم بشكل فعال في عملية التمثيل الغذائي ، بل ويساهم بشكل أكبر في حرق الدهون بشكل صحيح والعمل على عدم تخزينها.
البط مغذي للشعر وبشرة الإنسان
قد لا يعرف البط الكثير من آكليها أنه يقوم على تغذية الشعر والبشرة بشكل رائع ، خاصة أنه يحتوي على الريبوفلافين وهذه المادة التي تحسن صحة الجلد وكذلك الشعر. حوالي 28٪ من الاحتياجات اليومية للفرد يمكن أن توفرها هذه الكمية من أكل البط ، كما أنها تزود الجسم بكمية هائلة من أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تفيد الصحة العامة للإنسان بشكل رائع.
زيادة الطاقة: تؤكد أخبار التغذية أن البط يحتوي على كمية من الفوسفور الذي يحول الطعام إلى طاقة ، وتعمل هذه الطاقة على إطالة حيوية الإنسان والقدرة على زيادة النشاط ، خاصة وأن البط يحتوي أيضًا على نسبة من الحديد ، والتي تعتمد على التكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم ويقلل من الإصابة بفقر الدم في الجسم.
الفوائد الصحية لأكل البط
أقر خبراء التغذية أيضًا بأن تناول البط يجعل الشخص أكثر صحة من خلال لعب دور فعال في القضاء على العديد من الأمراض. وله دور إيجابي في علاج الإمساك ، حيث له دور فعال في تحسين أداء وعلاج الطحال ، وكذلك علاج السل والتهاب الكلية ، والقضاء على انتفاخ المعدة ، وإنهاء الغازات ، وضبط ضغط الدم ، والقضاء على السعال كذلك. كألم بلعومي وشفاء الجروح والأكزيما في الفم بشكل مميز ، وكذلك في جميع أنحاء الجسم بنسب مختلفة.
كما أكد أن البط له عمل خاص جدًا في طرد السموم من البطن بشكل خاص، ومن الجسم بشكل عام، ويعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة فقر الدم، وهكذا نختم معكم مقالنا اليوم.